+ハナマル日記+

クリスマス

シフォンケーキにトッピングしました

ゼリー&シフォン

甘夏とイチゴを頂いたのでゼラチンでゼリーを作りました。

アガーも気になってて、今度TRYしてみよっと・・・・。

このゼリー、はちみちと梅酒が少量入ってて、なかなか美味です。



そして、定番！！プレーンシフォンです。



休日もあっという間に終ってしまいました。

もう６月ですね。がんばろっと・・・・。

自家製酵母♪完成！！

プルーン酵母が完成しました。



これで色々なパンや焼けそう！

三連休なのでこれから捏ねます。

さつまいもパン♪

食欲の秋♪

頂いた「さつまいも」

本日は胡麻ぱんの中に入れてみました。

門間みかさんのレシピです。

黒胡麻がなかったんので

白胡麻で代用です。



そして

プルーン酵母もいよいよ完成かな。

昨日が発酵のピークだったみたいなので

夕方に冷蔵庫へ

元種つくりもはじめなくちゃ・・・。

どんなパンになるのか楽しみです。

自家製酵母♪プルーン

夏に作った「レーズン酵母」
そろそろ元気がなくなってきたので
「プルーン」で酵母おこしをしてみました。

↑ただ今、二日目。どうなるか楽しみ♪

おやつに「黒糖蒸しケーキ」を作りました。
さつまいも入りです。出来上がりが熱々でフハフハしながら食べました。

パン教室♪

昨日は楽しみにしていた「パン教室」に行ってきました。

憧れ☆の「バゲット」

うーん、なかなか手強い！！

クープナイフの使い方にビビッて・・・・

お尻が割れてしまいました。（涙）

まだまだ、マスターには時間がかかりそう。がんばります。



右が先生作。　　左が私。

ランチも魅力的。先生の手際が良いことといったら・・・。

見た目もキレイ☆　　味も美味しかった。




ご一緒した、naonaoさんとうたさん。レベルの高いお二人♪
以前カンパーニュでレッスンを受けたので、いろいろお話できてうれしかったです。

naonaoさん作のベーグルもいただきました。さすが！のお味。

迷ってウチに置いてきた「カンパーニュ」今度は持ってきまーす。

持ち帰った復習パン。

悪戦苦闘！！

やっぱり、クープナイフの使い方が分かんない!!

で結果。


お尻も見せちゃいます。




まだまだ、修行はこれからです。

おはよう

シナモロール

お知らせ

私の母がブログをはじめました。

花を育てることが好きでいつも「見て！見て！」と携帯画像を見せられていたんですが

妹の提案でとうとうブログデビュー♪です。

やる気にさせるのに一年かかったのに、やりはじめると

「コメントないよ！」と注文も・・・・。

もし良かったら、覗いてみてください(*^_^*)

　　　　　私の育てた花←ココをクリック☆するとお花のブログにいきまーす。

くるみパン♪

最近、作ったパンをこうやって袋に入れて、プレゼントするのが好きです。

そんな時迷うのが、甘いパンかな？お惣菜パンかな？ってことです。

贈る人の好みに自信がないときは、「くるみぱん」を作ることが多いです。

ここにちょこっと、レーズンを入れると甘みもあって美味しいです。

巻き巻き♪

雛祭り♪

ちらし寿司でお祝いしたかったんですが、娘のリクエストで巻き寿司になりました。

なんと米６合も作ってしまいました。くたくた・・・・。

具もあちらこちらバラバラだし、うーんまだまた修行が必要です。