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自家製酵母♪完成!!

プルーン酵母が完成しました。

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これで色々なパンや焼けそう!

三連休なのでこれから捏ねます。
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by mimi-hanamaru | 2009-10-11 07:30

さつまいもパン♪

食欲の秋♪

頂いた「さつまいも」

本日は胡麻ぱんの中に入れてみました。

門間みかさんのレシピです。

黒胡麻がなかったんので

白胡麻で代用です。

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そして

プルーン酵母もいよいよ完成かな。

昨日が発酵のピークだったみたいなので

夕方に冷蔵庫へ

元種つくりもはじめなくちゃ・・・。

どんなパンになるのか楽しみです。

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by mimi-hanamaru | 2009-10-04 15:19 | ママ

自家製酵母♪プルーン

夏に作った「レーズン酵母」
そろそろ元気がなくなってきたので
「プルーン」で酵母おこしをしてみました。
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↑ただ今、二日目。どうなるか楽しみ♪

おやつに「黒糖蒸しケーキ」を作りました。
さつまいも入りです。出来上がりが熱々でフハフハしながら食べました。
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by mimi-hanamaru | 2009-10-02 22:40 | ママ